5 Easy Facts About пароконвектомат виды Described

5 Easy Facts About пароконвектомат виды Described

Blog Article

Пароконвектоматы отличаются от конвектоматов и конвекционных печей следующими аспектами:

Приготовление на пару помогает сохранить витамины, минералы в продуктах, что делает блюда более полезными. Это особенно важно для диетического, детского питания.

В общепите пароконвектоматы должны обеспечивать высокую производительность, многофункциональность. Они должны готовить блюда быстро.

Режим конвекционного нагрева — в этом режиме продукты нагреваются при помощи горячего воздуха, который циркулирует внутри камеры.

Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.

Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели

Напольные модели могут быть более крупными, чем столы или настольные модели.

Цена: учитывайте свой бюджет при click here выборе пароконвектомата, но не забывайте обратить внимание click here на качество и функционал оборудования.

Помимо режимов варки, гриля, выпечки, сушки, копчения и приготовления на пару, у аэрогриля есть функция распыления воды и специальный режим для приготовления йогурта.

Если возникают какие-либо проблемы с пароконвектоматом, незамедлительно обращайтесь к производителю или сервисному центру для получения помощи и ремонта.

Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.

оптимальное соотношение влажности и высокой температуры;

Режим низкотемпературного пара используется для деликатного приготовления изысканных, нежных блюд, таких как филе рыбы. 

Приобретение всего одного подобного прибора для check here кухни позволяет не покупать пароварку, отдельный жарочный шкаф, электрическую сковороду или котёл.